Vin du propre vignoble

La Bourgeoisie de Bienne exploite son propre vignoble « Cornemuse ». Celui-ci se situe certes à la limite de Vigneules, mais cependant sur le territoire communal de Douanne-Daucher.

D'une superficie d’environ 1 ha, ce vignoble a été replanté dès 2011. La nouvelle plantation s'est achevée en 2015 avec un petit agrandissement côté amont. À Gléresse, le maître viticulteur Beat Burkhardt affine les vignes des différents cépages Pinot Gris, Pinot Noir et Garanoir à raison d'un tiers chacun en vins de grande qualité. Les jeunes vignes n’apportent encore que peu de rendement, mais dans quelques années seulement, les vins du vignoble Cornemuse pourront être proposés à la vente.
Le vignoble et son appellation ont une histoire passionnante:
Rapport du Dr Kurt Hubacher dans le Seebutz de 1995 (pdf).